Animer son rayon terroir
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la fiche programme
- Responsable accueil/caisse
- Responsable de rayon
- Hôte.esse de caisse
- Conseiller.ère de vente
30% en salle de formation
70% en surface de vente
La dimension produit du terroir est fondamentale. Elle intègre les notions de qualité, commercialisation et développement économique. Cette formation vous permettra de mettre en œuvre un projet d’animation commerciale en magasin et de valoriser des produits du rayon terroir.
INTER : 250€ HT/jour/pers
INTRA : 1550€ HT/jour pour un groupe de 6 personnes minimum
Objectifs
Programme
Pré requis
- Connaître les règles d’hygiène, de sécurité des aliments et règlementations liées aux produits alimentaires
- Mettre en avant les produits du terroir dans son implantation rayon
- Construire et mettre en œuvre une animation des produits du terroir
- Vendre les produits du terroir mis en avant
- Etablir un bilan de votre action, avec ou sans animation
- Les fondamentaux de l’animation des ventes
- Bien construire ses mises en avant
- Techniques de vente relatives au rayon terroir
Avoir la certification P.M.S initial moins de 3 ans
